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南京美食

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南京熱評特色美食

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    蒸餃面活起來并不難的,我來告訴你方法吧,蒸餃面主要準備的材料也就是水和面粉,通常都是先用150g左右的熱水倒進面粉里,然后再加50g左右的冷水倒進去,再將水和面粉混合揉成面團即可,然后再用搟面杖搟成面皮就完成了啦。
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    要想蒸餃用的面和好,可以試著往里面加入酵母粉或者豬油,兩者的功能是差不多的,都是為了使面粉加速發酵,使面粉做出來的食物更加的有勁道,口感更加的好吃,一般情況來說,用這樣的方法做出來的蒸餃味道是特別的受人們的歡迎和喜愛的。
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    其實我覺得你只要會和面,那么你做這個就特別的方便了,他其實就是按照后面的方法先把面給做出來,然后接下來就把它變成餃子面的形狀就可以了,其實餃子面的形狀有很多,你還可以在網上買那種花邊剪來搞定哦,大概半個小時左右就可以了。
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    豆腐蒸餃有大部分人會選擇把它蒸著吃,但我比較喜歡把它放入鍋中加入一點油把它煎成兩面金黃,這樣吃起來口感比較酥脆,你要是覺得它的味道比較淡,也可以將它煎好之后,撒上一點自己喜歡吃的調味料在上面就行,但是調味料不要放太多。
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南京特色餐館

  • 人均消費:¥70
    地址:江蘇 南京秦淮區 大石壩街128號秦淮人家商業街區10號
  • 人均消費:¥85
    地址:江蘇 南京鼓樓區湖南路獅子橋39號(近蘇寧環球)
  • 人均消費:¥99
    地址:江蘇 南京雨花臺區江蘇省南京市雨花臺區安德門大街57號楚翹城1號樓2樓(地鐵天隆寺站南765米)
  • 人均消費:¥13
    地址:江蘇 南京高淳區江蘇南京東坡路181號
  • 人均消費:¥73
    地址:江蘇 南京溧水區江蘇省南京市溧水區珍珠南路4號(溧水民豐村鎮銀行旁)

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